Abby 來了！

週末在西門逛街，發現身在手搖飲一級戰區的仕茶匠大排長龍，
主打是很特別的「豆乳奶蓋專賣店」，決定跟著一起排隊嚐鮮看看！

侍茶匠之名源自於鈴木大拙的《禪與茶道》，引述其中一個日本十七世紀仕茶匠以全神貫注的泡茶精神平息爭端，
以此精神為名，堅持「現點現做、杯杯現萃」，讓每個消費者都能喝到新鮮手作的好茶。

菜單分為「原茶」、「豆乳」、「鮮奶茶」三大種類，在櫃台、側邊柱子上都有菜單可以參考，也可以使用POS機自助點餐。
有選擇障礙的人也可以參考熱銷前八名

被豆乳奶蓋吸引來的我們選擇的是「穗波紅茶豆乳」、「御紋烏龍豆乳」兩款，店面有陳列他們使用的原料，
牛奶是許慶良鮮乳，豆漿則是我平常就會買來喝的香濃5.1～～，鮮奶茶加價更換的燕麥奶是很多人喜歡的OATLY喔。

在等待時觀察一下店面，運用大量木頭和暖色燈光，溫暖中也很有設計感，當天排隊人潮很多，趁前一位點完趕緊拍一張努力的空景照XD

拿到飲料啦～

櫃檯旁邊有介紹每一種茶底的風味和原料，都是嚴選拼配茶和職人茶包，穗波紅茶豆乳奶蓋以日本傳統賣茶結合台灣古早味紅茶，喝起來有很明顯的決明子跟麥茶香氣，也跟奶蓋融合得很好。整體更滑順又不膩口，御紋烏龍則是以鐵觀音為基底搭配玫瑰和黃金杭菊，在鐵觀音的茶香之外也有明顯的花香香氣

以豆漿為基底的豆乳奶蓋真的比外面的奶蓋清爽很多，但一樣保有奶香，詢問店員他們說還是有使用鮮奶油，只是基底從牛奶換成豆漿，喝起來整體滑順感不減，也很好平衡茶本身會有的澀味，相較於一般奶蓋我覺得更清爽耐喝，尤其喜歡穗波紅茶的麥茶香氣，推薦大家有順路到西門可以去試試看！

【侍茶匠-西門總店】

地址：台北市萬華區昆明街108號

電話：02-2515-2259

營業時間：11:00~22:00

官方FB：https://www.facebook.com/teasommelier2019/